Скумбрию можно засолить в бутылке с помощью рассола из воды, луковой шелухи, соли, сахара и чайной заварки. Рыбу нужно поместить в пластиковую бутылку, залив рассолом, и через три дня скумбрия будет готова. Рыбка получается полезная, с красивенной золотой шкуркой, а пластиковую бутылку после засолки можно просто выкинуть.